再發號肉粽已逾百年歷史，第五代傳人吳冠廷表示，之前自己已有在店裡設置日文、英文菜單，此次市府使用統一的英文資料庫翻譯，可讓外國人更輕鬆點菜，盼未來也有日文菜名統一版本。記者鄭維真／攝影 分享 facebook 台南市推動英語成為第二官方語言，為提供外國人友善的消費環境，今年市府協助400家業者製作雙語菜單，並於google地圖註明店家提供雙語資訊，不過，由於許多中華料理難以直接翻成英語，因此市府邀集外籍人士意見，並制定統一標準名稱。再發號肉粽已逾百年歷史，第五代傳人吳冠廷表示，由於每天都有日本人來光顧，因此之前自己已有在店裡設置日文、英文菜單，此次市府使用全市統一的英文資料庫翻譯，可讓外國人更輕鬆點菜，盼未來也有日文菜名統一版本。 #div-gpt-ad-1503996040247-0 iframe { margin:auto; display: block; }

#div-gpt-ad-1503996040247-0 > div { margin: auto; display: block !important; }市府統一菜單版本「肉粽」翻為「Zongzi」，吳冠廷說，台灣所稱的八寶肉粽代表料多豐富的肉粽，並非指八種料，不過直接翻譯為「zongzi with 8 assorted ingredients」。台南市第二官方語言專案辦公室副主任田玲瑚表示，翻譯過程中遇到很多不同意見，詢問許多外籍人士，大家各持理由都對，最後由市府外籍顧問做裁決，製作統一標準。她說，就像台灣有許多菇類，包括百靈菇、杏鮑菇、秀珍菇、金針菇、草菇等，但對歐美人士來說統稱為「菇」，若以學名來翻譯又太艱深，因此乾脆在菜單上附各種菇類的照片，讓外籍人士輕鬆辨別。再發號肉粽雙語菜單。記者鄭維真／攝影 分享 facebook 台南市二官辦今年協助400間店家製作雙語菜單。記者鄭維真／攝影 分享 facebook


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